在这道菜做完了之後，一回到备餐间，许舟就看到了这道菜的价格。

这道菜几乎没有什麽别的食材，主要就是龙虾。

价格也的确不便宜。

」

这个价格有点太贵了。

不行。

含有灵气的食材太超标了。

许舟又花时间去了食戟之灵的世界里，自己跑到了华国找到了顶级的锦绣龙虾，购买了许多放在了料理室里，并且找了个人专门负责帮他采购。

「采购的龙虾，要从这里带出来，也不知道需要多少钱——」

许舟的忍不住嘀咕。

..

漫画里的花费只是画出来的金条。

但是在漫画世界里的食材带出现实世界的话，不同的口感和味道，需要的价格不一样。

食戟之灵世界里的食材没有灵气——

但是味道却是顶级味道。

「两千八啊。」

「那还行。」

只是普通规格的锦绣龙虾只需要900左右。

但是如果是顶级的巨大一只的锦绣龙虾，要达到小当家漫画里那麽大只拼盘水准的话，价格在2888左右。

「那也还行。」

不过如果要制作的话，一份大龙虾的肉，其实够十个人吃。

这个价格，应该在报销的承受范围内。

许舟也就把这个价格跟顾楠说了一下。

【许舟：我这一次的龙虾，单只的肉分成十份，然後单只龙虾的话，是2888

一只，如果是十份一只的话，一千二百份需要一百二十只。】

「又是自己的渠道啊——」

顾楠心底自然也没多想。

毕竟许舟的养殖水准都这麽逆天了。

他应该是有不少的养殖渠道，或者特殊渠道，又或是自己准备养殖。

毕竟他的养殖技术是全世界最先进的。

有这样的养殖技术，想跟什麽样的食材商合作，他都能拿到全世界范围内的顶级食材。

所以许舟手里有牛逼的食材，那太正常了。

之前那也太少了。

一口的话，那怕还没尝到味道就没了。

她怕许舟有心底负担，连忙补充了一句：

许舟就是最强gg。

收视率摆在那。

下一场还是对上樱花国。

许舟看着顾楠都这麽说了。

那他也就不客气了。

两个人一盘，每个人能吃的肉也挺多了。

.

每个人能吃六七口。

差不多比一份还要多出来不少了。

别人都是担心食材报销下不来。

可是到了许舟这，别说上百万了。

就算是三百万。

那gg费都是能翻十倍，二十倍，甚至是几十倍的赚回来的。

跟顾楠聊完之後，许舟就洗洗睡了。

再睡之前通知了一下，明天帮张思远和张诚特训他们的菜。

毕竟第三轮需要帮厨。

哪个国家的帮厨，都不如自己国家的自己人好用。

..

第二天上午。

酒店的专属料理室门刚被打开，张思远和张诚就拎着两大箱食材赶了过来，两人脸上都带着几分忐忑，又藏着一丝期待。

「许舟老师，打扰您了！」

张思远把食材箱放在操作台上，挠了挠头：「第二轮比赛马上就开始了，我和张诚都定了大概的菜品，昨天晚上我们都做了好几次。」

「大概已经做出了一道菜。」

「是啊许舟老师，」

张诚犹豫：「我们俩琢磨了一晚上，总觉得菜品要麽不适合批量做，要麽味道上还差口气。

"

如果是真的他们觉得能赢的话，肯定是不想麻烦许舟的。

毕竟每次都这样让许舟指点，也怪不好意思的。

许舟一边慢条斯理的吃早餐，一边问。

「先说说你们都准备做什麽。」

「我准备做佛跳墙。」

张思远率先开口，语气里带着几分无奈，「可问题是————我家的传统佛跳墙要慢炖十几个小时，比赛满打满算也就十二个小时。

「如果想赢的话，我得做两百份。」

「就算是把竈台全部用上，用一个大的大桶炖上大份，才能行。」

「但是这样的话，每个人吃不到多少料，只能吃一小碗，但是如果只是想凭汤留下食客的票，可能味道上还不够。」

这也是他纠结的地方。

因为竈台和时间有限。

只能采用这样的方法。

许舟点点头，示意他把他做好的佛跳墙拿出来尝一下。

他小心翼翼地端了一碗递到许舟面前。

「老师，这是今天早上做好的，是我昨天熬通宵做的。」

「嗯，我尝尝。」

许舟拿起银勺，舀了一勺送进嘴里。

入口先是顶汤的咸鲜。

鲍鱼和海参的口感已经被压得软烂。

但是却少了弹牙的嚼劲。

花胶的胶质虽然炖了出来，却和汤融不到一起，喝起来有些闷，那种醇厚悠长的味道没出来。

最关键的是，佛跳墙该有的坛起荤香飘四邻的复合鲜味，也没有完全出来。

「问题确实不少。」

许舟放下勺子：「汤熬得太急了，佛跳墙的底汤，要的是慢火吊出来的浓汤「」

「还有，你用的是高压锅压制，应该是想缩短时间，但是这样的方式只能把食材炖软，却炖不进味，食材的鲜味和汤的鲜融不到一起，喝起来自然是散的。」

这种细致的汤本身就应该用细致的做法。

他想缩短时间，能多做几份，大家就能多吃到几口食材，这个想法是好的，但是因为他如今的厨艺还达不到这个细致的控制火候的地步。

所以不少食材要麽没炖入味，要麽高压锅压得太过了。

「你还是用你之前的做法做就是。」