他吃过不少东方面食,自然知道龙须面的极限。
如今这个时候,如果是换成别人来做的话,几乎是必须入油锅定型才能保持形态。
若是用来水煮,遇水即烂,根本成不了形。
可许舟的不一样。
他手上的面条在空中竟然还会抖动,那弹性简直是肉眼可见。
「很厉害。」
「不可思议。」
他看得专注,却忍不住抒发出心底的感慨。
而许舟的手没有停。
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第十八扣。
银丝在他手上荡开一道柔软的弧度,面条纤细得几乎看不清发丝,仿佛是一根,又仿佛里边藏着无数根。
赛场里已经没人说话了,前排的选手下意识站了起来,尼尔握着餐刀的指节泛白,连呼吸都放得极轻。
然後是第十九扣,五十二万四千二百八十八根。
到了十九扣时,连许舟都开始认真了起来。
五十几万的龙须面需要耗费的内力是很大的。
他腰挺直了些。
尽管动作细微,却一下被捕捉到了。
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第二十扣!
一百零四万八千五百七十六根!
在达到二十扣时,许舟停了下来,展开了双臂。
展开的瞬间,满台银线瞬间荡了起来,那龙须面细得如同月光似的,灯光从面丝间透过去,竟映出半透明的莹润质感,如同一块上好的丝绸,一眼看去竟是看不清有多少根。
「二十扣!!」
主持人此刻终於出声。
「小许老师完成了二十扣!」
「没有断裂!」
「看上去像是捧着一块丝绸!天啊!这也太漂亮了!」
其他现实中的不少名厨眼珠子都要瞪下来了。
当他们看到这里,心底的认知都几乎要重构了。
常规龙须面到十四扣便已是水煮极限。
十八扣只能做炸制的龙须酥。
二十扣?
那是只存在於古法记载里的龙须成银丝,别说吃了,就连定型都要靠油温。
碰一点就会立刻化成一碗汤。
旁边的吉尼斯记录员几乎是现场记录的。
破纪录了!
二十扣的新纪录!
记录员忍不住交头接耳:「这个应该没有人以後能在破他的记录了。」
「当然。」
「他是唯一一个能用内力做菜的厨师。」
她们的眼神里只有惊叹:「这是神迹!」
「这一定是神迹!」
话题很快就上了热门。
全部都是一个大大的爆字。
#许舟二十扣新纪录!
#二十扣的龙须面!
#世界赛二十扣龙须面!
一个个话题全部都是跟今天晚上有关。
光是看着大家都忍不住兴奋。
太牛了!
这就是小许!
自从许舟参加世界赛了之後,就从来没觉得看比赛这麽有意思过。
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那种随时随地碾压的感觉,让看比赛的网友充满了参与感,只觉得看比赛有意思极了,每天一到了时间就会蹲守在这里。
大家都爽得嗷嗷叫。
现场。
「这能煮吗?」
不少现场食客在许舟做二十扣的时候没紧张,但是在他下锅煮的时候一下紧张了。
这还用煮吗?
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烫一下——
这麽细的面感觉根本不需要怎麽煮。
记者看到许舟二十扣完成了,才敢上前问。
「许舟老师,现在是在煮面吗?」
「对。」
「需要用热水过一下。」
许舟十分淡定的扫了眼沸腾的汤锅。
他手腕轻翻,那捧细得仿佛一吹就散的面丝便顺着力道滑落,轻飘飘被放入了滚烫的水中。
所有人都屏住了呼吸。
遇水即化的场面没有出现,沸水只漾开极浅的一圈波纹,银白的面丝在水中轻轻舒展,既没有浑汤,也没有粘连。
看起来就像一尾尾银鱼浮在清水里,根根利落,清清楚楚,完全是反物理学的情况。
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