那边的人本来在十分开心的吃着茄子饭。

一口又一口的，尽管觉得嘴里的茄子饭有些油腻，但是猪油的香浓和他们此时肚子饿的缘故，让他们忽略了这一点。

但是在许舟那边的香味散发出来时，整个情况一下就不一样了。

「很香！」

闻到这个香味，其他人瞬间精神一震，那种浓郁的鸡肉被烹炒的香味，让大家都一下觉得手里的茄子饭都好像不香了。

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许舟选的是最常见的宫保鸡丁，食材全是从附近菜市场随手采买的冰鲜鸡胸肉、散装花生米、普通黄瓜和干辣椒，没有半分特殊。

如果买好一点的食材的话，分量就上不来，价格压不下去。

「这些看起来都是普通的市场买的食材耶。」

其他人好奇的凑过来看，在看到这边的情况之後，也没什麽心思吃茄子饭了。

许舟的动作显然很快。

鸡胸肉在加入了腌料和香料，在加入了一些花椒水。

花椒水可以让鸡肉去除一些腥味然後还能多一点椒麻味道。

在看到许舟竟然加入花椒水的时候，一部分小朋友好奇的问：「老师，为什麽是加入花椒水。」

「我妈妈做宫保鸡丁的时候，都是加料酒的。

而许舟的去腥手法似乎不一样。

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许舟也没藏着掖着。

「花椒水对於去除肉类的腥味是比较好用的。」

「花椒中的柠檬烯和芳樟醇等挥发油成分，能够在一定程度上麻痹味蕾对腥味的敏感度。」

「另外的话，花椒中的活性成分能与肉类中的醛类腥味物质发生反应，从根本上转化异味分子。」

「如果是做宫保鸡丁，可以用花椒水，鸡肉被腌制之後还能多一些花椒的椒麻味道。

「」

他的话顿了顿：「花椒还能提升对鸡肉鲜味的感受。

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看着大家那似懂非懂的眼神，他笑了一下，然後又继续大火烹炒。

爆香辣椒。

炒制鸡丁。

掐着时间加入辅料。

鸡胸肉非常容易柴，但因为许舟能感受到肉的变化，几乎是在完美的时间里把它炒制完端上桌。

所有的一切都是一气呵成。

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此时摆在桌上的那一大碗宫保鸡丁看起来完美极了。

红亮的鸡丁裹着透亮的酱汁，混着翠绿的黄瓜丁和金黄的花生米，摆在那都散发着香气。

鸡丁的每一块肉看起来都完美没有鸡胸肉炒制过度的柴，散发着诱人的香味。

「好了。」

「现在我要开始分餐了。」

许舟是一次做了一大锅。

然後在分的时候，一大份分出了五份。

炒制好的宫保鸡丁浇在刚盛出来的白米饭上，里边的米是加了一些油脂拌过的，每一颗米都是粒粒分明却看起来和普通的出锅的白米饭不同。

五份盖浇饭很快分到了三十位初中生手里，按照规则，每个人都要品尝两份，再投出自己的一票。

那五个人里就有那个最爱吃盖浇饭的小胖子。

他一勺子挖下去。

鸡丁、花生、黄瓜丁混着米饭送进嘴里。

热乎乎的米饭已经被鸡丁的油汁给渗了下去，油脂的香味混着米饭的香味，哪怕是干吃一口混着油的米饭，竟也是十分入味。

那是鸡肉的鸡汁和油脂混合的精华，让原本米饭里都有着一点爆香的香辣酱香味。

比酱油拌饭还要好吃几分。

米饭的口感也很好，松软却不黏腻。

只是一口，小胖整个眼睛就瞪大了，一下就不在想吃另一边的肉沫茄子了。

差距！

这差距也太大了吧！

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「怎麽样？」

其他的学生忍不住的好奇：「你们别光吃啊，这个饭好吃吗？」

「超级好吃！」

小胖扒拉了几大口，被那爆香的辣味完全沉醉，整个人激动兴奋极了：「这个是我从来没吃到过的宫保鸡丁，哪怕是干吃一口米饭我都能吃三碗！」

「这个宫保鸡丁非常下饭，而且完全不油腻，吃起来那种香辣味太足了，鸡丁也不柴」」

。

「就连旁边的黄瓜都好吃！」

黄瓜断生之後那清甜鲜辣的口感，混在里边也十分让人上头。

鸡丁完全嫩到极致，咬开还有淡淡的汁水，那是绝妙的鸡汁。

鸡汁混着辣油一起，就是最佳的下饭料汁。

花生脆香是被炸过的，配着黄瓜丁的清爽脆甜，软、嫩、脆、爽，口感一层叠着一层，一点都不单调。

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一口接一口，越吃越香，完全停不下来。

鸡肉混着一口饭，在有着精华料汁的包裹，吞咽下去时，整个灵魂都仿佛要被这个美味给惊艳得飞起来。

吃完了宫保鸡丁，在去吃一口茄子，他们的眉头就都皱了起来。

原本还觉得不错的茄子，此时竟然是觉得也就那样。

「一般——」

「不怎麽好吃。

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这不对比的时候，还觉得茄子好吃，一旦有了许舟的菜作为对比。

那瞬间就不一样了。

「我要投许舟老师！」

饭还没吃完，小胖就的票就坚定的投给了许舟，然後一脸眼巴巴看着许舟：「许舟老师，你会售卖盖浇饭吗？」

「这个盖浇饭好吃。」

「要不你售卖料理包吧。」

「我也能接受的！」

虽然他想吃现炒的。

但是如果是许舟制作的料理包，那把也不是不能接受。

直播间里的人差点笑喷了。

□

果然。

许舟直接否认了。

「不会售卖料理包。」

「大家还是吃现炒。」

「以後我会争取多合作几个店，或者我的徒弟里如果想出去开分店的，我也会批食材。」

「当然了。」

「饺子我还是会卖的，以後可能会卖一些小馄饨之类的。」

听到许舟这直接否认的话，大家也不失落。

那边的学生完全没有空管其他的。

早就捧着碗扒了大半碗。