第962章 心血的凝结2(2 / 2)

「咦?」

「这一次的贻贝汤汁里,怎麽好像更浓郁了一点?」

跟他们之前做的不一样。

就如同画龙点睛一般,那种炒制过的铵鱼肝跟海鲜酱汁融合得很好,那种铵鱼肝带来的沙沙的口感,绝妙又美味。

.

「我。」

孟琅笑了笑:「做酱汁的时候想尝尝铵觫鱼肝加进去会不会好吃。」

「我想着大家其实更想吃的是鮟鱼锅的替代版,鮟鱼锅的底料里是有鱼肝的。」

「我们的虽然改变了形式,但是出於顾客本身的期盼来说,我们应该站在他们的角度上想想他们期待的是一道什麽样的菜。」

是一道平替铵鱼锅的菜。

他们的这个版本虽然不能说是师父做的铵鱼肝的平替,却也希望在相对低的价格里,让大家也能品味一二。」

」

其他人纷纷凑近品尝。

吃了几口之後,那种鱼肉里的杜松烟燻和油煎的绝妙味道,混合着那一点点贴贝海鲜酱汁的沙沙口感,好吃得让他们彻底挑不出任何的毛病。

这已经是他们十六个人集结在一起的发挥得最好的菜谱了。

等到了第二天早上。

一大早起来,刚洗漱完就进去备餐间里把面团都准备好了。

珠穆朗玛峰面包不需要发酵,是直接用的面团加优格,完全可以提前揉制好,到店里再进行烤制。

一个烤箱只能烤制一个。

一个面包得烤制二十多分钟。

为了能一次性烤制多个,店里只能同时摆放了十二台烤箱。

这样的话一个小时就能出三十六份。

烤制八个多小时就能接近三百份。

:

三百份面包,三百份咖喱。

做好了之後,他就带着东西去到了面包店。

面包店如今是一星。

虽然自己的荣誉同样能够在分店试用,但是如果遇到美食节这样的条件,还是得重新参加。

好在如今有徒弟们在,面包店和菊下楼的升星就交给了他们。

「许舟老师,您是先去面包店还是先去新店剪彩?」

顾楠今天已经早早的就在外边等他了。

新店今天同步开业,服务人员还只是原本老店的服务人员,大批量的服务人员还没到位。

本来许舟是想着一层起码也要十多个服务人员才足够,还有洗碗工之类的。

但是最近才把招工信息发出去,就算不少人想报名,那面试的时间也很麻烦,需要一段时间才能配齐。

「行,我把东西放一下。」

:

许舟带着东西来到了面包店门口,一到门口就看到李森已经在等了。

「小森。」

「师父!」

「你怎麽在这里?他们呢?」

许舟张望了一下,此时旁边其他的人在目光看过来的时候就已经围了过来,嘴里也在呼喊许舟老师!」「啊啊啊啊!小许!」之类的称呼。

一眼看去全都是一张张笑容灿烂的脸。

「他们已经过去了。」

李森麻利的接过了咖喱桶,在一边帮忙搬着东西,脸上是憨厚的笑容:「我本来也去了,但是想着师父要剪彩,我就过来替师父。」

「师父你放心!只要你告诉烤制多久,只是烤面包和盛咖喱的话,我肯定不会给你弄砸了。」

.

他十分积极的把东西搬进去摆好,然後拿出本子和笔,眼神澄澈:「师父,我会记住的。」

,」

许舟此时有些惊愕。

李森其实前期一直在自己的店里没什麽存在感,可是他後期却是凭藉着努力成为了所有徒弟里基本功最紮实的人。

只要教过他的知识点,他几乎都会回去反覆的练。

此时若是说谁基本功最好,能够顶替他,让他去剪彩的,那也只有李森了。

真是努力啊。

许舟心底感叹:「可是这样的话,你就看不到剪彩了。」

「嗯嗯!」

「不过师父,我的礼物已经送到了。」

李森腼腆的笑了一下:「虽然看不到剪彩,但是我能用手机看的,师父放心。」

.——

最终许舟还是把李森带过去一起剪彩了,现场早早排队的食客,补偿了他们一人一张一日vip卡。

大家全部都乐呵呵的,完全没有任何意见。

血赚!

就算是一日vip卡,都能卖上很不错的价钱。

一大把的人收许舟店里的一日vip卡,这样的补偿大家都拿得有些不好意思。

「许舟老师,我们其实也要去看剪彩的,这个补偿——」

「这个补偿拿着吧,如果大家要去可以跟我一起去。」

说完,许舟才带着人去到了剪彩的现场。

一到了剪彩的地方,许舟看到人山人海,有主持人————还有那一堆的仿佛走红毯一样的有顶级明星站台的架势,人都傻了。

我草!!!!

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