次日。

去福满楼吃了顿午饭后，宋砚和宋安邦告别谭师傅，飞回了江市。

福满楼挺好的，就是有些贵，并且没能吃到钟跃进师傅的三套鸭。

不过没关系，下次还来！到时候就该让钟师傅单独请自己吃三套鸭了！

宋砚对此很有信心。

回到江市后，他便开始了肝与摸鱼并存，努力与摆烂齐飞的日子。

每天早上四点到宋记。

准备面点+指挥众人干活，几乎没有休息地一直忙到中午十一点。

下午两点之后宋记歇业。

宋砚也开始了摸鱼模式。

状态好了就研究一下面点和菜品，状态不好就刷剧和打游戏。

至于晚上？

24小时的练习室还是很香的，不至于太累，又能让他保证高质量睡眠。

周末是宋砚最忙的时候。

一是不少上班族和学生党放假了，有足够的时间和耐心在宋记排队。

二是一些慕名而来的食客+游客，经常会在周末来一波紧张刺激的特种兵旅游，而宋记便是绕不过的打卡点。

关于这件事，江市负责文旅的那位市长还专门找秦芳谈了一番。

最终定下的方案就是市里给一些优惠政策和补贴，而每逢周末的时候，宋记的营业时间都会延长到晚上七点。

除此之外，周末是叶景明放假休息的时间，宋砚还得好好教一下她

因为系统有教徒弟反熟练度的机制，所以宋砚也不好放羊式教学。

………

这边的宋记一派岁月静好，但京市那边的酒楼就显得格外暗潮汹涌了。

因为瑞里安餐厅开业了。

经过了天榜更新的宣传和造势，凭借着五道面点横空出世的瑞里安餐厅，本就在京市以及无数白案爱好者的心中打响了名头，再加上他们铺天盖地的造势宣传，更是吸引了无数人的目光。

开业当天，瑞里安餐厅所在的东三环甚至堵了整整一个上午。

慕名而来的食客凌晨三点就开始排队，队伍拐了三个弯，一眼望不到头。

更有扛着长枪短炮的记者把门口围得水泄不通，国内的、国外的，英语、法语、日语的提问声混成一片。

而在开业仪式上，瑞里安家族的当代家主，那个名叫老瑞里安的白发老人，用一口字正腔圆的中文，当着所有媒体的面宣布了一件事：

“我很荣幸地告诉各位，瑞里安餐厅已于昨日正式通过米其林官方认证，成为京市第一家米其林三星餐厅。”

话音落下，全场哗然。

而这还不算完。

米其林官方的负责人也在开业仪式中出现，并连同官网同步公布了一份全新的榜单——《米其林华夏指南》。

榜单将华夏境内所有经过他们认证的餐厅尽数列出，逐一评分、排名。

瑞里安餐厅高居榜首，评分10.0。