“嗯。”姜黎起身,跟乔雾一起砍了几根甘蔗,送去姜棠那里。
“你打算用什么熬糖浆?”姜黎问她。
姜棠:“你帮我在商城看看,有没有什么小一点的锅,方便熬制糖浆的那种。”
姜黎点点头,在系统商城找了一下,在版块找到一款烘培专用电磁熬酱锅,不锈钢的,很小很轻的锅,随手就能拿起,熬酱专用的,可以用来熬制各种果酱和糖浆,只要插电就能使用,很适合放在饮品店里。
也不贵,姜黎随手就买了,然后拿给姜棠。
姜棠接过不锈钢小锅一看,轻轻松松就能端起,放在手边,随手就能熬制糖浆和果酱,她很喜欢,“这个好使,而且也不容易粘锅。”
姜棠把甘蔗先切成小段榨成汁,用过滤布把甘蔗汁过滤干净,去除杂志,过滤好后的甜汁倒进小锅里,开启“熬煮”模式,可以控温,一边熬制一边搅拌,慢慢的,随着水分蒸发,小锅里的甜汁会变得越来越浓稠,最后缓慢转变为糖浆色。
空气中是热糖浆的味道。
“好甜啊,你们在做什么?”
林岸嗅着味就过来了。
“在做蔗糖浆。”
姜黎翻商城,跟逛淘宝似的,还找到了制作糖块的模型跟糖纸,这些都是农场升到一级时解锁的商品,随着农场升级,能购的东西只会越来越多。
姜黎把糖块模型和糖纸拿给姜棠,“这个用来做糖块吃,有糖纸,可以包起来,很方便。”
姜棠见状,“你怎么跟个哆啦a梦似的,啥都有。”
姜黎觉得这话应该问系统,姜黎继续逛着系统商城,还看到在金币商城里有卖。
姜黎不想买小猪崽,她想买成年猪,因为养了朱翠花之后,她发现根本就吃不上肉,她要买可以直接吃的猪。
这么算下来,一斤猪肉是2.5金币,还是有些贵的。
控制糖浆的浓度到蜂蜜状,姜棠关火,把熬制好的糖浆倒入玻璃罐里,再倒入一点柠檬汁,这样不仅可以增加风味,还可以防结晶,做好的糖浆不会变硬。
把装好的糖浆放好,剩下的糖浆继续熬至120,这个时候的糖浆会更浓稠,倒入至糖块模具里,下面垫上糖纸,等它冷却凝固,会形成硬糖块。
“啥时候可以吃糖?”林岸眼巴巴地看着装糖块的模具。
姜棠:“一个小时就可以脱模了。”
姜黎看林岸一眼,“你刚才不是已经吃过甘蔗了吗?”
林岸:“那不一样,甘蔗是甘蔗,糖是糖,糖块会更甜。”
姜黎无语。
姜棠笑了笑,笑得有些宠溺,“糖很快就可以吃了,先给你弄一杯甘蔗汁喝好不好?”
“好!这个可以。”
姜棠给林岸和姜黎一人做了一杯甘蔗柠檬汁,先放入几片柠檬捣出汁水,加进去满满的冰块,再倒入鲜榨的甘蔗汁,甘蔗的甜味和柠檬的酸味交织,冰爽好喝,还十分解腻。
“绝了!”
姜棠笑着问她俩,“你们觉得这个甘蔗柠檬汁卖多少积分一杯合适?”
“跟冰苹果一样,卖40积分吧。”姜黎道。
姜棠在饮品单上加入甘蔗柠檬汁——
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