这个味道一下就把他给彻底惊艳了。

不管多麽厉害的厨师来做预制菜都无法摆脱的一点就是那种同样的流水线味道。

不管是他们谁做出来的，花费了多少心思，最後通过机器做出来的那个菜都是差不多的。

怀着满满的流水线和令人作呕的劣质酱汁重油盐的口感。

一些舌头养刁了的食客们几乎是一口都忍不下去，有的吃了都会反胃。

「没有。」

「完全没有流水线机器做出来的感觉。」

松白非常震惊。

他比向建业还要明白这个做出来有多难。

因为他曾经就研究过机器。

想尝试着调试机器的参数做出最好吃的铁路盒饭。

当时他们整个团队不眠不休，才做出来最受大家欢迎的那一版红烧肉。

红烧肉配鹑蛋。

这个口味受到了不少人的赞扬，在许舟的京酱肉丝出现之前，也是大家点得最多的一款。

..

但跟眼前手里的这个京酱肉丝比起来，那就根本不在一个次元。

不是一个等级。

京酱肉丝的酱汁完全没有统一流水线的感觉，反而是非常惊艳的口感，就仿佛真的是现炒出来的。

那种浸透了的鲜甜和恰到好处的咸鲜味道，完全不是纯粹的重口味酱汁能够代替的。

就连肉丝都是恰到好处的火候。

咬起来外酥里嫩。

整个酥酥的应该是过了一遍油炸，稍微锁住了一些里边的水分。

「这种甜味很高级。」

「京酱肉丝是一道典型的爆炒菜，如果没有达到火候的话，做出来就会流水线口味非常严重。」

「但这道菜不一样。」

松白嘴唇都在颤抖，盯着眼前的饭碗，倒吸了口凉气：「换成是现炒还好把控一点，可是机器——」

百分之九十九的京酱肉丝做到最後都会是一股子机器流水味。

直播间的人看到松白这个评价，全都兴奋了。

不少人为了流量而故意来坐火车和高铁。

高铁都是扫码点单，一人一份。

此时在高铁车上，能看到一个车厢里竟然不少都是举着手机的网红。

：

大家都在说着他们自己的测评。

「大家好！我是小阳！」

「今天我们来给大家测评许舟老师的京酱肉丝！」

「现在我已经把这个京酱肉丝拿在手里了！」

说话的小阳是上京的一个美食主播，在测评美食这一方面还是非常有权威性的。

他会为了一道只有中才存在的美食而去花几个月的时间来拍视频。

这种专注性让他在短视频平台可以说是一枝独秀。

在他旁边还有不少的小主播。

都是打算靠着这一次的视频来火上一把。

大家在扫码拿到了京酱肉丝之後都在镜头面前展示了一下。

每一份的京酱肉丝看起来都像是高级餐厅的出餐。

就连包装盒都是重新换过的。

：「这个盒子的质感很好，盒子的包装成本应该不低，这个是直接能够在微波炉加热的盒子。」

「怪不得卖四十五一份，光是这个盒子和卖相，我就觉得很不错。」

盒子看起来很高级。

透过盒子看着里边的海苔碎、黑芝麻，整个京酱肉丝的酱汁应该是没有勾芡的。

但这一点在预制菜里很难得。

预制菜是机器炒制，很难像人工那样用大火掐准了时间来进行收汁。

不用芡汁，整个肉丝就不会有那种黏糊的劣质感，反而是大火爆炒恰到好处收汁才有的高级感。

酱汁浓稠却不会黏糊，就如同丝滑的奶油，浓油赤酱的酱汁是恰到好处的稀释，里边有着高汤的鲜美，有着甜面酱的鲜甜。

随便拌开，都比韩式拌饭都要看起来卖相好。

「我的这一份还加了一个鸡蛋。」

「这个鸡蛋是半流心的。」

小阳把鸡蛋戳开，蛋黄的流心混着海苔碎和芝麻碎以及酱汁拌着饭。

每一粒米里都裹得匀称。

一口下去。