香醇鲜美裹满了酱汁的米饭，带着大麦香甜，以及满满当当的油润的猪肉丝在嘴里，比顶级过肺还要让人沉醉。

完全没有任何机械感！

太牛了！

全部好评！

在十二号的中午，所有上了车的人的测评都出来了。

无一差评。

整个网络上一眼看去都是活人现场测评的味道，大家都彻底被震撼。

：

许舟给大家带来的震撼，和前後关於火车盒饭完全零差距的话题，直接炸了热搜。

..

零差距啊！

松白在吃完之後，也拿着他的帐号发了一条动态。

【松白：能调成这样，背後绝对是下苦功夫了，之前我做红烧肉鹑蛋的时候，也是研究过机器的，试图仿制出大火爆炒的效果，但是失败了。

或许大家不知道这有多难，但是我现在可以跟大家说，能够做到这一点，全世界都是独一份。】

底下松白详细的告诉了大家为什麽做不出大火爆炒的效果。

【我们曾经也想做出锅气，让大家能吃上爆炒出来口感的菜，但是研究之後我们放弃了。

想用机器做出锅气是非常不现实的，不同批次的食材含水量、嫩度、厚度都是有微妙差异的。

我们现炒的话，会根据锅里滋滋作响的声音、食材颜色甚至翻锅时的阻力来实时调整火候和手法。

但是机器人只能执行预设算法，当碰到含水量过高的蔬菜，根本不可能学得会厨师那样多颠两下锅来收干水分。

如果要做到许舟老师的这个效果，大家看起来简单，实则困难无比——】

松白的长篇写了很长。

还把他们当年测试的结果贴了出来。

【当时我们也尝试写新的算法加上机器来做出这个爆炒效果，但是就算勉强做出了爆炒效果，损耗率很高。

成功做出爆炒效果的菜品，在经过冷冻和高温杀菌之後，细胞壁被破坏，水分流失，再次解冻之後完全没有任何风味物质留存了。

美拉德反应导致的焦香在冷冻解冻过程中，也会大量流失风味。

这是我们无法攻克的。

许舟老师应该是至少攻克了这两个难点，才能做出这样的味道。

说句实在的。

他如果卖预制菜，他会成为独一份的世界首富，但他拒绝了，并且表态了，我真的很钦佩他。】

研究出来了。

但却不适用，也不靠这个挣钱。

就只是纯粹为了给火车盒饭来使用。

这简直是这个世界的顶级理想主义者。

这是真的把食客们放在心上的。

原本不少的人还不知道有多难。

在松白的这一篇博客一写，大家都沉默了。

大部分人心底都过意不去了。

研发是最耗经费的。

许舟老师挣的钱不会都花在研究上了吧？

「真让人吃惊。」

拉乌尔和阿兰帕萨尔也买了火车票体验了一下。

在品尝到机器做出来的几乎一模一样的味道，也知道了许舟应该在机器上花费了大功夫，心底钦佩极了。

「他是一个很值得钦佩的人。」

「嗯。

「」

阿兰帕萨尔笑笑：「不然我为什麽会想定居淞南市？」

「有他在，淞南市未来一定是不可限量，或许会成为世界第一的美食大都市。」

这麽大的项目能做到零差评。

也让跟着许舟做这个项目的人全部都脸上有光。

尽管他们好像没做什麽。

但说出去，都值得吹嘘一番。

许舟看着大家对於京酱肉丝评价这麽高，也松了口气，心底也终於开始琢磨起下一本漫画。

如今也是时候开新漫画了。

在开一本漫画。

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开什麽呢？

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